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精瘦牛排美味變身：先醃再烤之「免食譜牛排醃汁」

其實有很多精瘦而便宜的肉塊，非常適合先醃漬再燒烤，好比側腹橫肌牛排，或稱裙帶肉(skirt steak) 、橫膈膜中心肉(hanger steak)、牛腹脅肉牛排(flank ...

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