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咖啡豆保存其實沒那麼難，避開四因素即可 - caffesme

溫度越高，變質的速度越快，有人建議將咖啡豆冷藏或冷凍保存。 ... 同理，已經開封過的咖啡豆若儲存在冰箱，由於它天生的“吸濕性”（hygroscopic）不但 ...

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