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烘焙後的咖啡豆要怎麼保存才能避免走味？ - 食力

你應該要知道的食事 · 以未磨碎的狀態來保存咖啡豆. 咖啡從磨碎的那瞬間起，其所帶有的香氣粒子便會開始快速向空中逸散，因此在磨碎後，即使只經過較短的 ...

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