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太白粉、地瓜粉、番薯粉傻傻分不清？这里让你马上搞懂厨房 ...

一般多以粗粒地瓜粉当作油炸粉浆（炸排骨、盐酥鸡等），让炸好的外皮呈现酥脆口感，即使放凉也能保持脆度。 树薯粉、木薯粉（Tapioca Flour）. 用树薯根部 ...

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