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菌種中心簡訊下載 - 生物資源保存及研究中心

香菇、木耳和草菇 (Volvariella volvacea)富含維生素C，經常食用可以預防毛細血管破裂，牙床和腹腔出血等壞血病。香菇及草菇富含維生素D的前驅體麥角固醇 (ergosterol)，經 ...

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