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食譜份量想減糖可以嗎？各種天然代糖的使用準則

木糖醇 存在於很多植物/樹木天然產生的甜味劑，目前市面上的大量生產的木糖醇主要材料則來自玉米。甜度上跟砂糖差不多，在烘焙上的運用可以1:1的替代， ...

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