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有特殊用途的甜味剂—木糖醇（Xylitol） | Semantic Scholar

0 前言木糖醇是一种五碳糖醇,其结构式量152.15。它是无色无味的白色结晶状粉末,甜度近似于蔗糖。各种水果蔬菜中均含有少量的木糖醇(见表1),它是人体葡萄糖代谢过程中 ...

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