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熱油煎煮食物冒油煙？2方法用奶油不起油煙 - 健康2.0

奶油 的油脂到了華氏350度（攝氏177度）左右才會冒煙，而且沒有固體物質可供燒焦。唯一的問題是，奶油的香味有許多是在你丟掉的酪蛋白與其他固形物裡面。

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