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西式點心製作訣竅 - 第 12 頁 - Google 圖書結果

... 曲奇是英文 COOKIE 的譯音,一般稱為「小餅乾」或「小西餅」。它是以奶油、麵粉 ... 保存?西式點心分為乾式和溼式,奶油蛋糕、泡芙等罐漿類食品都屬於溼式西點,帶有鮮奶 ...

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