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普羅旺斯燉菜烤箱
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因料理鼠王聲名大噪的~ 普羅旺斯燉菜(Ratatouille)
若要像片中米其林餐廳裡,片狀堆疊美麗盛盤的Ratatouille,就要先把蔬菜刨成圓形薄片,再入烤箱烤至入味。 Ratatouille要加入甜椒比較正統,但甜椒無法刨 ...
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