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普羅旺斯燉菜口感
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「蔡」有故事,青黃瓜牛肉 - 全國花園鄉村俱樂部
櫛瓜生吃的口感像水梨,煮熟後則有點像茄子,經常用於法式或義式料理,例如「普羅旺斯燉菜」,就是極為好吃的櫛瓜料理;若以中式料理,可以切丁快炒, ...
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