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食物昇糖指數之技術平台的介紹與運用

劉老師實驗室主要是進行食物昇(升)糖指數(Glycemic index, GI) 之測定與 ... 分別為78.4, 63.4, 51.8, 43.3；而水果中的總糖量與種類、膳食纖維的含量 ...

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