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昆布鰹魚湯底
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【食譜】30秒學懂做昆布鰹魚高湯Japanese Dashi Broth Recipe
以微濕的布輕輕抹走昆布上的灰塵。 · 把昆布放入鍋中,倒入水,浸泡30分鐘。 · 以中小火加熱,在水開始滾起時取出昆布。 · 待水完全滾起後關火,把鰹魚片加入 ...
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