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五星級日本料理 - 第 68 頁 - Google 圖書結果

... .將所有材料置入土瓶中,加入高湯至九分滿。 3.以大火蒸 15 分鐘即可。主廚小訣竅可將加納魚烤過後,再加入同蒸,增添香氣。 料理材料扇貝 1 個銀杏 2 粒昆布. 68 蒸煮.

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