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麵粉維持一天活力來源

根據行政院衛生署的資料，劉怡里解釋，高筋麵粉蛋白質含量在12.5～13.4之間，中筋麵粉所含蛋白質介於10.8～12.1，而低筋麵粉蛋白質含量為7.8～8.4左右。 ... 選用天然食材做 ...

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