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洋食的起源西餐大眾化～從外食演變為家庭口味～ | 洋食發展沿革

到了大正時代，烹飪書籍和女性雜誌中的西式家常菜篇幅亦逐漸增加，口味調整為適合 ... 不只提供麵包牛奶、也積極採用西式菜色，為日後日本人在飲食上的喜好帶來了深遠 ...

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