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在 日本飲食文化專題產品中有32篇Facebook貼文，粉絲數超過26萬的網紅經濟部工業局，也在其Facebook貼文中提到， 🎉創意生活樂趣多 共創產業新價值！ #飲食文化 #流行時尚 #工藝文化 #生活教育 #自然生態 #特定文物 今年我們的「創意生活產業發展計畫」共評選出安平亞果遊艇城、花露農場等 10 家創意生活業者加入，連同評核續約的 45 家業者，於今(25)日在新平溪煤礦博物園區舉行表揚授證暨分享交流活動，希...
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，香港人一向鍾情菠蘿包，特別是菠蘿油，熱辣辣的脆甜菠蘿包夾一片冰凍厚身的植物牛油，配杯熱奶茶，是地道下午茶之選。不過早前日本一間連鎖快餐店，卻把菠蘿包取名為「台灣菠蘿包」，引起香港大批網民抗議，最後該店要出道歉聲明及更正廣告。其實同類事件並非第一次，去年十月，香港菠蘿包已被日本取名為台灣蜜瓜包，可見日...
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日本飲食文化專題 在 喊左舒服d?Ronnie Yiu Instagram 的精選貼文
2021-08-02 20:59:24
放暑假喇🎉 除咗幫Ronnie安排咗好多新嘅課外體驗 都要準備定嚟緊升小二嘅課程 我哋一向主張互動學習，活學活用 日常生活中，爸爸最注重飲食健康， 所以我哋成日會睇食物包裝 Ronnie從中都會學到英文生字，例如健康食材、營養標籤、成份等等... 見到British Council嘅暑期英文課...
日本飲食文化專題 在 郭銘哲 Roger Kuo ( 雄好呷／大澳 作者 ) Instagram 的最佳解答
2020-12-02 11:39:50
隱身高雄，陝西、新疆、四川跨界風情料理／ 從左營城峰路拐個彎往蓮池潭方向，躲在海光公有停車場裡側，神神秘秘的「西安麵食館」是當地一大亮點，由西安姑娘張翠平和先生張建國共同創設。 先生自小就住在這的眷村裡，熟悉環境，鄰里間家常又美味的麵食肯定吃了許多，開店後，融合各自家族飲食背景和工作時曾待過的邊...
日本飲食文化專題 在 畢明 Budming Instagram 的最佳解答
2020-10-16 14:32:58
其實我想話如果星期五晚呢個鐘數你仲做到一隻嘢咁....... 你一天要自己完成多少事情？ 做好幾多工作、呃幾多like，食幾多好西，追幾多潮聞、去幾多新店、做幾多gym? 旅行升職加薪shopping，缺一不可，以Exercise你的自由，表演活得豐盛，活出無限可能？ 有個電台廣告，印象中是黎...
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日本飲食文化專題 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2021-05-18 19:15:14香港人一向鍾情菠蘿包，特別是菠蘿油，熱辣辣的脆甜菠蘿包夾一片冰凍厚身的植物牛油，配杯熱奶茶，是地道下午茶之選。不過早前日本一間連鎖快餐店，卻把菠蘿包取名為「台灣菠蘿包」，引起香港大批網民抗議，最後該店要出道歉聲明及更正廣告。其實同類事件並非第一次，去年十月，香港菠蘿包已被日本取名為台灣蜜瓜包，可見日本人對港式菠蘿包實在是一知半解。
新寶馬茶餐廳小廚
地址：坪洲永安街29號地舖
電話：2983 8218
營業時間：11am-8:30pm
明記
地址：上水石湖墟市政大廈2樓10號舖
電話：2668 6646
營業時間：6am-5:30pm
森林麵包
地址：牛頭角振華道70號樂華北邨商場111號舖
電話：6365 6471
營業時間：6am-9pm
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日本飲食文化專題 在 果籽 Youtube 的精選貼文
2021-02-02 20:00:11｜跟Lolita行街—28歲女玩足14年Lolita 出街家人唔肯企隔籬 記者實試變身：喺條街無啦啦畀人鬧
2004年，日本電影《下妻物語》掀起了香港的Lolita（蘿莉塔）熱潮，如今熱潮雖減退，但依然有人鍾愛穿着Lolita服裝。記者邀請了作Lolita打扮14年的方可欣（Melody）帶路，走訪三間她喜歡的店舖，感受她華麗打扮背後的熱情。
「Lolita」一字是來自俄裔美國小說家Vladimir Nabokov在1955年所寫的小說《Lolita》。故事講述一位中年男子愛上名為Lolita的12歲女主角。小說因多次被改編成電影而為人所知，Lolita一詞亦變成了戀童癖的代名詞。不過，這個字傳到日本後卻變成一種衣着的風格。Lolita時裝是演變自歐洲洛可可時期和維多利亞時期的宮廷服，日本早在八十年代便開始出現Lolita。
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影片:
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日本飲食文化專題 在 果籽 Youtube 的精選貼文
2021-01-14 23:00:11最近這個港字典的濾鏡在Instagram吸引不少網民使用，簡單的字詞配上生動的解釋，如「減肥」的注釋是「係一個口號，只係用嚟嗌，唔係用嚟做」，簡直說中了不少人的心聲。港字典創辦人Wilfred是今年哲學系碩士畢業生，他在一年半前成立港字典專頁。他說成立港字典是：「在修讀哲學的時候，有很多神奇的概念令我重新反思日常語言的運用。」他更表示在外國一早已經有一些解釋生活化的字詞，在以前我們看字典這個概念可能是很正式的《牛津字典》、《康熙字典》等，而外國出現一些市井字典，開始解釋如「LOL」是甚麼意思。他覺得有些字詞在我們日常生活中，用的時候可能有一獨特的解釋，而跟字詞字面上的解釋未必相同，所以Wilfred想將它寫出來，告訴大家。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200715/RZUNHTKXANSIGI4PQT6F2SBSG4/
近這10年廣東話好像慢慢從生活消失，在街頭經常也會聽到中小學生說普通話。如果一個地方的語言消失的話，是不是代表一個地方的文化也終將消失？為了學好廣東話，記者嘗試用不同方法學習，有教授說唱歌可以學廣東話；有人開班教香港人廣東話的聲韻調，除了懂得講之外，我們還要識寫；有年輕人覺得廣東話表達最到肉，所以去創立廣東話雜誌；又有日本人苦學多年，終於講到一口流利廣東話還教中文語法，那麼香港人又要用多少時間學好廣東話呢？一連三集《我要學好廣東話》便為大家解答這個疑問。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201106/CWBMN3XYZNCNDES5YNJVZZKN5M/
資深傳媒人盧覓雪覺得，如果十分為滿分，她的廣東話只有六分。看着手機把她說的「換彈簧」轉換成文字「玩蛋黃」，她開始懷疑自己廣東話發音有問題，但又疑惑：「係咪冇一套方法可以學好廣東話呢？」最終發現若想改善懶音等粵語問題，原來可以學粵拼。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201107/AAAKMGNRANB6VM6EVW6URAQUGE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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果籽 ：http://as.appledaily.com
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#廣東話 #90後 #粵語 #懶音 #盧覓雪
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日本飲食文化專題 在 經濟部工業局 Facebook 的最佳解答
🎉創意生活樂趣多 共創產業新價值！
#飲食文化 #流行時尚 #工藝文化 #生活教育 #自然生態 #特定文物
今年我們的「創意生活產業發展計畫」共評選出安平亞果遊艇城、花露農場等 10 家創意生活業者加入，連同評核續約的 45 家業者，於今(25)日在新平溪煤礦博物園區舉行表揚授證暨分享交流活動，希望透過深度學習、跨界串連合作，共創產業新價值，讓大家假日有更多的休閒好去處！
#新北市新平溪煤礦博物園區
以今年活動地點為例，新平溪煤礦博物園區 94 年首度通過創意生活事業評選，他們致力於保存礦業歷史遺跡並推廣全臺最完善的在地煤礦文化，依照實際比例打造模擬坑道及「獨眼小僧」小火車，保存完整的礦業遺產脈絡。
透過新型態的故事行銷模式與訪客互動體驗，不僅喚起礦業歷史，同時串聯平溪在地商圈，共同行銷在地文化。
近年來，更與過去煤礦產業從業人員合作，進行口述歷史研究，以呈現早期臺灣礦業文化及生活。另外，園區也積極參與國際交流，與日本田川市立石炭歷史博物館締結友好館，並與英國鐵道博物館合作行銷。
#專業分享交流
今日活動也邀請到三位專家業者進行專題分享：
🔹東方線上蔡鴻賢執行長
分享市場趨勢洞察，透過掌握消費者數據成功找到開拓市場的道路；
🔸新平溪煤礦博物園區龔俊逸董事長
分享創意生活產業經營實務，及如何以煤礦產業推展文化傳承、國際交流；
🔹華山1914文創產業園區陳建方營運長
分享以深入人心的手段經營文創園區，創造嶄新價值的實踐經驗。
希望藉由這次交流活動，讓各家業者凝聚創意生活產業共識，導入更多市場消費趨勢數據、優質體驗服務等思維，持續深化自身企業內涵，為台灣民眾帶來更豐富新穎的創意生活體驗！
📰經濟部工業局新聞稿：https://bit.ly/3hgGMn3
💁♀️計畫官網：https://www.creativelife.org.tw/
日本飲食文化專題 在 CUP 媒體 Facebook 的最佳解答
回顧昭和、平成時代一眾名作，其實每幕「開飯戲」也在劇情上起重大作用，甚至反映日本人飲食文化的變遷。
1974 年的倫理劇「寺內貫太郎一家」，被視為奠定了「一家人整齊開飯」的觀念，故事的衝突或感動，皆由那張矮腳飯桌開始。寫下此劇的向田邦子說過：「有『聲音』的料理才是好料理。」所以戲中人大啖吃飯、咬著爽口的漬物、喝光味噌湯的聲音，都如同「第三道餸菜」，令觀眾留下印象。
詳細全文：
http://bit.ly/2qf8vP2
延伸專題：
【沒麵包就沒生命的法國，麵包店卻正消失】
http://bit.ly/2revcmB
【西班牙慢食不再，特餐也不再？】
http://bit.ly/32G0gsu
【日本捲土重來的路邊攤文化】
http://bit.ly/2BuFHE0
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日本飲食文化專題 在 飽島不藏：美食郭銘哲 Facebook 的最讚貼文
隱身高雄，陝西、新疆、四川跨界風情料理／
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從左營城峰路拐個彎往蓮池潭方向，躲在海光公有停車場裡側，神神秘秘的「西安麵食館」是當地一大亮點，由西安姑娘張翠平和先生張建國共同創設。
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先生自小就住在這的眷村裡，熟悉環境，鄰里間家常又美味的麵食肯定吃了許多，開店後，融合各自家族飲食背景和工作時曾待過的邊疆，店內料理呈現的是難以定義、融合了陝西、新疆、四川等地的跨界風情飲食。
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西安是中國千年古都，歷史上曾有13個王朝由此開展，造就的飲食文化大江南北，光是留下的經典麵食就有千百種，好比窩窩麵、剪刀麵、水晶麵，而店內招牌的 #皮帶麵，靈感即取自陝西著名的「ㄅㄧㄤ ㄅㄧㄤ麵」。ㄅㄧㄤ ㄅㄧㄤ麵的可愛名字，據傳是因為當時八國聯軍，慈禧太后逃難到西安，當地農民請她吃了這麵，因為拉甩麵體時會碰撞到桌面發出磅磅的聲響而得名，吃法來到台灣後也備受喜愛。
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通常一碗麵裡會有兩條，每條1.5公尺長，壓成皮帶寬是尋常，也有人喚作「褲帶麵」，煮的時候不能拉斷，因此也叫「長壽麵」。上桌後，要拉起又寬又長的麵條送入口，簡直就像是得到獎賞前的趣味闖關挑戰。
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口味可搭配用36種中藥材下去炒燉的「紅燒牛肉麵」；或著淋上用番茄、洋蔥和蛋去做的蓋澆到麵上；「紅燒雞肉麵」的吃法則是從新疆「大盤雞」衍生過來，但當地炒出的一大盤雞肉會將湯汁收乾，由多人共享，進來台灣後，改成一人一碗，把湯吃改成乾吃，加進馬鈴薯和青椒，增加了口感，配色也好看。還有「哨子麵」和「酸辣麵」可選。
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不想吃麵的話，也有「肉骨抓飯」可選，改良自新疆式的羊肉手抓飯，是維吾爾族的家常料理，只是當地慣用的羊排改用豬排取代入菜，肉紅燒入味後與紅蘿蔔丁和米飯一同下鍋蒸炊，風味獨具。
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幾道口味濃重的配菜也全都下飯，「青椒肥腸」好吃的關鍵，是用了一款沿襲自張老闆媽媽四川重慶老家的獨門醬料來爆炒，醬料裡紅通通的辣椒被剁碎後浸油再加進不能說的一樣神秘食材，使得上桌的肥腸香而不辣；「孜然炒肉」則是由陝西著名的在地菜餚「炒烤肉」變形而來，用特殊手法把肉炒到有烤肉香，用孜然和辣椒粉提味，配點豆芽；也獲好評的「韭黃牛肉絲」和「回鍋肉」則帶南方風情。
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冷藏櫃中千變萬化的涼拌小菜，全出自老闆娘巧思，溽夏來上幾盤，真是清爽又開胃。#限量不是每天都有的芝麻醬鮮拌仙草涼粉，超開胃又特別，必試！
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#雄好呷451
#高雄美食
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