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日本酒 製程
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日本酒入門教本(電子書) - 博客來
日本酒 是日本一種傳統釀造酒,正式名稱為清酒(SAKE)。 與所有歷史悠久的釀造酒雷同,日本酒也是以米作為發酵原料,然而透過極其繁複的製程與杜氏技術,卻能醞釀出清麗 ...
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