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日本酒 製程
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三段釀造之外還有什麽?日本酒特別釀造法-糯米熱掛四段釀製法
當酒母完成後,就會開始進行到製醪的程序。製醪主要是將酒精與香味成份等重要的要素進行掌握與調整,是完整日本酒整體架構的重要工程之一。SAKEMARU ...
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