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给食物一点“蓝色”看看——来自紫甘蓝的花色素苷色素

日本认为蓝色色素诱发癌症的可能性低，允许一定量的蓝色色素添加到食品中，有些国家则明令禁止食品中添加蓝色色素。日本批准使用的天然蓝色色素有：栀 ...

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