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食譜／百搭照燒醬！輕鬆做照燒雞腿、筍片、照燒豆腐排 - 聯合報

在日式料理中之所以稱「照燒」，是以醬油、 味醂和清酒調和略為熬煮的照燒醬，不論是用在肉類或是蔬菜，燒烤煎煮沾的各種料理方式，那融在或淋在食物的 ...

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