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「懐石料理」里為什麽要放一道「酸味的」和「苦味的」料理呢？

在包括壽司、天婦羅等多種類的日本料理之中，如果旅費比較寬裕的話請通過 ... 可以毫不猶豫的說是「四季」，講究季節性是日本懷石料理的重要特色。

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