楯野川（山形）
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3種類目は全量純米大吟醸を作る楯の川酒造さん。
甘みと香りがやや有りですが、食事とのバランスも良く前に出過ぎることも消えゆくこともなく楽しめた。
イメージしてたより旨味を感じられてバランスも良い。
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楯野川を代表するスタンダード酒、清流。他の楯野川も飲んでみたくなった。

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⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
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営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話、又はＤＭでも承っております😊
お気軽にお問い合わせ下さい🌟

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【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です！！（当日の営業時間中は不可）
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位在京都的「微風台南」是一間非常古色古香的餐廳，以古民家改建裝潢而成，店家外觀非常的有台灣特色，可以看到許多古時候台灣的海報，甚至還有海角七號電影的地址門牌！

「微風台南」是目前我在日本拜訪過各家台灣料理餐廳中，提供的台灣料理種類和選項最多的一間，從正餐、小吃到各種飲料，選擇琳瑯滿目。

整體味道也非常的台灣味，雖然部分跟記憶中的味道還是有所落差，但是瑕不掩瑜，還是一間值得跑一趟京都品嘗的美味餐廳。

「微風台南」據說是一間不是以賺錢為目的，而是為了要提供在日本的台灣人能夠且鄉愁的食物而開店，這麼偉大的情操不去吃爆他真的是說不過去呀！

ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀
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台北《熊賀酒場》
⟢宮崎南蠻炸雞 $280 🐾
⟢鹽烤松阪豬 $280
⟢胡麻豆腐沙拉/日式炒烏龍 $180
⟢沙瓦 水蜜桃/巨峰葡萄/百香果$140 🐾
⟢明太子雞腿/起司雞腿 $140 🐾
⟢四種野菜串燒盛合 $220
⟢ホルモンセット $180
⟢壽司豪華組合 $680 🐾
⟢明太子炸小卷 $240 🐾
⟢鹽巴醬小黃瓜 $80
⟢起司金針菇 $120
⟢ Orion生啤(大) $260

有著濃濃日本風情的新開幕居酒屋《熊賀酒場》
坐落於居酒屋一級戰區中山站
想必料理品質有一定水準才能在激戰區殺出一條血路

入座就送上熱騰騰的毛巾讓客人擦手 貼心服務真的超有日本的感覺ฅฅ
店裡播放著孰悉的日文歌曲 牆上貼滿大大的日語海報 瞬間置身日本的錯覺 🇯🇵
居酒屋不能錯過的炸物”南蠻炸雞”🍗
醃漬入味軟嫩的雞肉 搭上我又愛又恨的塔塔醬(好肥好邪惡啊) 刷嘴程度滿分!!! ᵒ̷̵͈᷄ڡॢᵒ̴̶̷͈᷅
而配酒的最佳夥伴:烤物串燒也是必點品項✨
明太子及起司口味的烤雞腿，滿滿油脂香氣逼人
調味夠味卻不死鹹 好吃
洋蔥串燒則是特別獲得朋友的高評價
洋蔥的甜味完全被炭火逼出 絕對會讓人想多喝上幾杯啤酒啊
大腸串無論是口感與香氣都特別討喜
彈牙咀嚼感又帶有炭烤香 刷上醬汁 就是這一味!!
重頭戲的”壽司豪華組合”榮登本日私心最愛第一🍣
炙燒比目魚、鴨肝和牛、干貝、鮭魚明太子、焦糖鮭魚
種類豐富根本是集結大海的寶藏盒⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝
光吃到這份壽司就非常滿足了
尤其推”鴨肝和牛” 炙燒後的油脂感更是加分
不愛酒精味太重的朋友很適合點清爽的沙瓦🍺
配上串燒、炸物都很過癮哦!😆

🔍美食分類:#saki吃台北 #saki吃日式

❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
熊賀酒場
🏠台北市中山區新生北路一段142號
🚇捷運中山站
🕐18:00-01:00
☎️02- 2100-1285
評分
📌環境🌕🌕🌕🌗🌑
📌服務🌕🌕🌕🌗🌑
📌再訪🌕🌕🌕🌕🌑
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◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame

白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#龍鬚菜
#炒飯
#涼拌
#雞蛋

明明很愛日本的我們卻很少介紹日本料理，
一方面是因為日式比較多正餐很常兩家就飽，
不過這集我一次拍六家！希望大家喜歡～～～～

生魚片我是走純日風（不愛太厚跟一定要給真山葵），
日式洋食算是比較不容易踩雷的種類，
不喜歡濕濕飯的我就比較少吃丼飯，
我知道大家都愛拉麵但因為我們不愛豚骨所以這次沒介紹，
之後再努力開發！！

如果你有想推薦的台北日本料理也歡迎大家留言交流。

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本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。

【イエスマート購入品紹介】韓国食材　韓国料理　モッパン

2021年9月15日　購入品

ブイトーク ブルーレモンエイド　税込148円
ブイトーク ピンクピーチエイド　税込148円
インスタ映えすると人気のドリンクです
このほかにカラマンシーエイド、グレープフルーツエイドもあるそうです
缶の形をしたペットボトルみたいな容器に入っています

エイドとは、砂糖漬けにしたフルーツを炭酸水で割ったオシャレな飲み物のことらしいです

宗家（チョンガ） エゴマの葉キムチ150g　650円
シソの葉によく似たエゴマの葉をつけたキムチです
爽やかな香りと旨味が特徴です

宗家（チョンガ） 切り干し大根キムチ（ムマルレンイキムチ）200g　492円
日本の切り干し大根より太いので、干した大根のコリっとした歯応えが美味しいキムチです

三育（サンユク）　バナナ豆乳　160円
飲みやすいバナナ風味の豆乳です

コンブチャレモン
コンブチャゆず
コンブチャベリー
それぞれ1180円が３０％オフで826円
BTSジョングクがダイエットのために飲んでいると紹介したことで有名になった健康ドリンクです
1包当たり15kcalでダイエット中の方に人気です
スティックタイプなので携帯しやすいです
ジョングクが飲んでいたのはレモン味です
コンブチャは「昆布茶」のことではなく、日本では「キノコ紅茶」としてブームになった緑茶や紅茶を発酵させて作る植物性の発酵ドリンクのことだそうです
整腸作用や細胞の老化抑制、血行の改善、免疫力の向上などに効果が期待できるそうです

飲み方
１．冷水250mlにコンブチャスティック1本（5g）を入れて十分に振ったりするかあるいはかき混ぜます
（水が冷たいほど炭酸がよく感じられます）
２．炭酸水250mlにコンブチャスティック1本（5g）を入れ、十分にかき混ぜます
(炭酸水を利用する場合は振らないでください)

bibigo（ビビゴ）　レンジdeクッパ　牛骨コムタン　357円
「特徴：厳選された牛骨をじっくり煮込み、コク深い味を活かし、コショウで風味を加え、本場の味に仕上げました。
旨みが詰まった肉チップと風味の良い長ネギが入っており、食べごたえのある一品です。
国産米の炊き立てご飯が入っており、美味しくお召し上がりいただけます。」
コムタンとは、牛骨を煮込んでつくる韓国のスープです
クッパは、スープと飯を組み合わせた料理のことです
具材とお水を入れて、電子レンジ600Wで4分20秒加熱するだけで本格的なコムタンクッパができます
全く辛くないので小さなお子様でも安心して食べられると思います
胃の具合が悪い時などにもいいかも


bibigo（ビビゴ）レンジdeクッパ　海鮮スンドゥブ　357円
「特徴：えび、あさりでだしをとり、様々な韓食材料で辛さを加え、本場の味に仕上げました。
また、ふんわり豆腐と風味の良い長ネギがふんだんに入っており、食べごたえのある逸品です。
国産米の炊き立てご飯が入っており、いつどこでも美味しくお召し上がりいただけます。」
クッパは、スープと飯を組み合わせた料理のことです
具材とお水を入れて、電子レンジ600Wで4分20秒加熱するだけで本格的なクッパができます
かなり辛口なので、辛いのがお好きな方にお勧め

デミソーダ（데미소다）　　350ml　99円
韓国で人気の炭酸飲料
モモ、レモン、グレープフルーツ、青リンゴ、オレンジ、マスカット味の６種類です
香りも良く爽やかな味です

三養（サムヤン）　クリームカルボプルダック炒め麺（크림 까르보 불닭볶음면）　248円
2021年8月に日本で発売が開始された新商品
ブルダック炒め麺は、ブルダック（激辛タッカルビ）からアイディアを得て作られた、汁なし激辛インスタントラーメンです
ブルダック炒め麺の中でも日本での１番人気が「カルボブルダック炒め麺」だったので、当初より日本市場導入を考え開発された商品だそうです
「カルボブルダック炒め麺」によりクリーム成分を入れ、粉末にもクリームチーズの原料を追加しよりマイルドにクリーミーに仕上げられているそうです
今回のビッグカップタイプは電子レンジでも作れるので調理がとっても簡単です
お湯を注ぎます
電子レンジで3分加熱します
お湯を捨てずに、ソースを絡めます
出来上がりです