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什麼是「割烹」、「板前」？7個日料單字解析，愛吃日本料理 ...

不管在日本或在台灣，常見日本料理店招牌會有「割烹」、「板前」等字眼，到底是什麼意思呢？日本料理是能表現日本風土民情與社會文化特色的料理，十分講究 ...

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