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中壢一帶常見的平民美食：米干和粄條到底有什麼不一樣？

其中米干是普洱人的叫法，是當地傣族最愛的食品之一。 ... 滑嫩而容易斷的是新竹新埔粄條，會混合太白粉或番薯粉，口感較有嚼勁的則是高雄美濃粄條。

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