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日曬風味
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咖啡豆的加工處理之一日曬法
咖啡加工處理是指咖啡種子從咖啡櫻桃的殘餘物中分離的步驟,成為準備進入烘烤階段的產品。處理豆子所使用的方法對於咖啡豆的品質及風味有極大的影響,就像衣索比亞的日曬 ...
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