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咖啡風味的關鍵密碼！日曬、水洗、蜜處理有什麼不同？ - 梅珍香

一般來說，有三種主流做法，即是日曬、水洗和蜜處理。 ... 生豆的處理法是影響咖啡風味的重要關鍵 之一，不同的處理法可以將咖啡豐富的風味引導出來。

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