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日曬vs 水洗邊種好啲？咖啡豆處理法簡介

果肉變酸就會影響豆嘅風味. 所以去除果皮、果肉、內果皮. 一啲都唔可以求其. 常見嘅處理法就係日曬 同 水洗. 前者比較適合乾燥氣候嘅地區. 後者就需要水源充足.

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