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日曬水洗
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假日來杯手沖咖啡吧!日曬、水洗差在哪?2 觀念教你挑選咖啡豆
咖啡喝起來酸、苦?和「處理法」大有關係 · 日曬法: 4 個步驟都用日曬。 · 水洗法: 利用水去果皮、果肉,再利用「發酵」去黏質層,只有最後「乾燥」階段是 ...
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