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日曬、水洗、蜜處理法，到底有什麼不同？3分鐘帶你認識咖啡 ...

顧名思義，日曬即全程日曬不碰水，水洗即水下發酵後洗淨果膠。長久以來各種處理法並無統一定義，直到2015～2016年美國精品咖啡協會（SCAA）生豆課程，首度以咖啡乾燥時 ...

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