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大同電鍋做綿滑順口的茶碗蒸，零失敗作法

將蛋、水、鹽巴、鰹魚醬油混合。 ... 利用濾網過篩蛋液。 ... 將蛋液放入耐熱容器中。 ... 放入配料。 ＊這個階段放入較輕，容易浮起的材料。 ... 接著大同電鍋外 ...

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