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茶碗蒸．日式蒸蛋 - 嘖嘖的料理手帳-

茶碗蒸．日式蒸蛋 · 1. 將水煮滾並倒入柴魚片後熄火，蓋鍋蓋泡約5 分鐘即為柴魚汁；過濾柴魚片並加入鹽、高湯調味料後攪拌均勻即可放涼備用，備料如下圖 · 2 ...

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