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日式炸豬排醬汁
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炸豬排要好吃5大詳細步驟全公開 - 七日誌
濕醃的豬排本身已有醬汁沾附,因此可直接沾粉。裹粉有三步驟,乾醃的豬排最基礎的裹粉方式就是俗稱的「過三關」,以日式炸豬排為例,肉排依序沾附麵粉、蛋液、麵包粉等 ...
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