1. 蔥洗淨後切粒備用。 · 2. 扇貝起肉洗淨,分開扇貝肉和裙邊,保留貝殻。 · 3. 切薄扇貝肉(一開二)。 · 4. 將味醂、醬油和清水混合成汁料。 · 5. 把準備好的扇貝肉和裙邊放回 ...
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