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一次搞懂日本料理的佃煮和甘露煮 - cnennews

喜欢日本料理的朋友，是否曾经留意过“佃煮”和“甘露煮”？ ... 酱油、味醂（类似米酒的调味料）、砂糖烹煮的浓醇风味的日式小菜，带有甘辛的咸甜滋味。

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