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蒜苗旗魚舅湯(劍旗魚)＠文紋蚊ㄉ灶腳｜PChome 個人新聞台

因為胸鰭翹翹的，台灣一般叫做翹翅ㄚˋ或白旗魚，不過遠洋延繩釣業者有時也根據英文叫做黑旗魚!!! 肉色呈淺粉紅色，近海現捕貨除了脂肪少以外，甜味、鮮味 ...

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