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國際素食廚神傳授50年廚藝美味袐笈 - 第 95 頁 - Google 圖書結果

新鮮 的猴頭菇為白色,乾燥後為淡褐色,選擇時以顏色白中帶黃者為佳。 ... 猴頭菇的烹調方式與香菇相同,但須事先將菇體撕成片絲狀,保存方式就是放入冰箱冷藏, ...

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