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猴頭菇是什麼？猴頭菇料理有哪些？三項食譜給你靈感！

1. 川燙：小火川燙約四小時，去除苦澀味 · 2. 跑水：用流動的水沖洗，約三小時 · 3. 脫水：將完成上述兩步驟的猴頭菇擠乾 · 4. 滷製：以喜歡的滷汁口味滷製並 ...

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