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彰化肉圓..跟北斗肉圓..跟新竹肉圓..有不一樣嘛??

新竹肉圓特點之一是皮Q，微帶透明，要做出有咬勁的皮可得費一番功夫，肉圓的 ... 米漿的來源或以米研磨，或以米粉調水製成，二種做法都是業者常用的。

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