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料理酒代替
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味醂的妙用 - 303好食好物
台灣人在料理上, 為了增添口感習慣加入味精。 ... 今天用味醂代替味精 ... 味醂由甜糯米加上麴釀成,可以說是帶有甜味的料理酒,其成分及香氣能幫助 ...
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