專業攝影師都不得不承認，手機與相機的差距已經越來越小了，今日攝影課手機實拍，不專業但感到滿意與開心！11/22 (週日) 將在桃園長庚醫院附近的【海苑日本料理】舉辦一場特別的活動~手機攝影+日本料理+清酒，有興趣可以報名一起吃吃喝喝和學習手機拍攝技巧，要來嗎? 可以的話記得報名，報名連結： https://forms.gle/WK8GkH65wYSPDgqB6
地址：桃園市龜山區文化一路10巷42弄41號 石磚路面購物中心旁
搭乘桃園機場捷運線至【A8長庚醫院站】步行1-2分鐘
(03)3272225
講師：手機攝影達人阿亮

11/22 (週日) 將在桃園長庚醫院附近的【海苑日本料理】舉辦一場特別的活動~【手機攝影+日本料理+清酒】，這次是由餐廳主辦，我們協助規劃，所以當天也會參與其中，有興趣可以報名一起吃吃喝喝和學習手機拍攝技巧，要來嗎? 可以的話記得報名，報名連結： https://forms.gle/WK8GkH65wYSPDgqB6
地址：桃園市龜山區文化一路10巷42弄41號 石磚路面購物中心旁
搭乘桃園機場捷運線至【A8長庚醫院站】步行1-2分鐘
(03)3272225
講師：手機攝影達人阿亮

#麻油赤肉炒高麗 #奶油培根義大利麵 謝謝好心的Xing Miao幫AK寫好食譜大綱了!!也補上給大家唷~

AKの亂亂煮【麻油赤肉炒高麗】

食材: 1.麻油(適量
2.豬肉-腿肉
3.高麗菜
4.老薑片(5~8片)
5.日本料理清酒(適量)
6.鮮味炒手(適量)

作法:
1.先將麻油倒入，加入薑片下去慢慢煸它
(如果不喜歡薑味太重，可以少放些薑片)
2.加入豬肉，炒至6~7分熟，加入高麗菜，
再加入適量的料理酒，(依個人口味，如果
不喜歡酒味濃，可一半料理酒一半水)煨熟了之後，
加入適量的鮮味炒手or其他的調理鹽，拌一拌即可。
※媽媽喜歡讓湯汁多一點，把肉、菜吃完之後，剩下
的湯汁，還可以另外煮麵線，淋上湯汁拌一拌即可，
也是一道不錯的乾拌麵線。(如果手邊有油蔥的話也可以加入唷)

AKの亂亂煮【奶油培根義大利麵】

食材:1.義大利麵
2.培根
3.奶油
4.牛奶
5.起司片
6.蒜片
7.洋蔥丁
8.蛋黃

作法:
1.將義大利麵另外煮好，看自己所買的義大利麵需煮幾分鐘，六分鐘的話煮五分鐘就好~
(包裝外都有註記)將麵條放入滾水後，加入一匙的鹽巴，煮
熟即可。
2.加入一塊奶油熱鍋→加入蒜片→炒香→加入培根→
炒至培根香味出來→加入洋蔥丁。
3.加入牛奶(約50cc)滾了之後→加入起司片→小火拌一拌讓
起司片融化，煮至濃稠→加入剛煮好的義大利麵麵條，拌
一拌，關火。
※重點重點重點，因為很重要，所以要說三次。
放入一顆蛋黃，拌一拌，盛盤之後撒上黑胡椒即可。
如果想要奶味重一點，可再撒上起司粉。
如果煮的時候想要讓味道更濃稠，也可以加入
日本賣的北海道濃湯高湯塊哦！

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http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
時間過了很快現在已經九月了
九月就是秋天嘛
但是每天非常的悶熱
我覺得還是要介紹
清爽一點的料理比較適合吧
剛好我這裡還有
我哥從日本寄過來的面線
決定做出一道非常豐盛的涼麵
沒有食慾還是每天吃的
很開心的朋友們都可以享受喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

豐盛日式涼麵/具沢山さっぱりそうめん
[1人份]
麵線 Soumen—2把
蝦仁 Prawns—6片
雞蛋 Egg—1個
小番茄 Cherry tomtoes—8粒
蒜頭 Garlic—2粒
洋蔥 Onion—1/4個
蔥 Scallion—1支

日式高湯 Dashi—100cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
米醋 Rice vinegar—1大匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#涼麵
#麵線
#蝦子
#麵料理

◆foodpanda 官網：http://www.foodpanda.com.tw
◆食譜↓
這次我要介紹的是
在日本很傳統的家庭料理
使用豬肉還有很多蔬菜
又好吃又營養的料理
而且另外搭配好喝的湯
還有玉子燒！
做這麼豐富的料理
是不是要準備很多食材？
沒問題！
利用foodpanda的App來點傳統市場的食材
目前台北共有南門市場、中山市場、光復市場、松江市場、中山市場、木新市場，六個市場，住附近的人歡迎去點看看!
用app就可以很簡單的買到傳統市場的東西囉～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

豬肉筑前煮定食/豚の筑前煮定食
[2人份]
[煮物]
豬肉 Pork—300g
牛蒡 Burdock root—100g
香菇 Shitake—6片
紅蘿蔔 Carrot—50g
薑 Ginger—8片
四季豆 Green beans—3支

高湯 Dashi－500cc
清酒 Sake－50cc
味淋 Mirin－50cc
砂糖 Sugar－1大匙
醬油 Soy sauce－2大匙

[味噌湯]
馬鈴薯 Potato—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—30g

[玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
龍鬚菜 Long xu cai—50g
日式高湯 Dashi—30cc
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce－1/4小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●BGM：
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MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
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　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#foodpanda
#日式料理
#豬肉

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◆食譜↓
這次我要示範的是
比較簡單做法的中卷飯
白飯跟白蘿蔔吸收了
很多中卷的風味非～常香！
直接熱呼呼的樣子享受
或裝在便當盒也當然很適合喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

駅弁風中卷飯便當/駅弁風イカ飯べんとう
[2人份]
米 Rice—150g
鹽巴 Salt—1/3小匙

中卷 Squid—1尾
白蘿蔔 Daikon—150g
日式高湯 Dashi—200cc
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
蔥花 Scallion

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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