1. 將1000 c.c. 的水倒入小號的鍋具中(需讓水量可以蓋過蛋),加熱到水滾後熄火 · 2. 接著把250 c.c. 的冷水與太白粉攪拌均勻後倒入 · 3. 放入四顆蛋並蓋上鍋蓋悶泡15 分鐘 ...
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