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烹飪筆記 紅燒五花肉，要先幫豬肉去角質再過熱水川燙才不會 ...

在我的字典裡，控肉除了要滷的入味，均勻漂亮的油花，膠質皮層得要是澎皮Q彈，入口即化的口感是最基本要求啦. 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版 ...

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