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控 肉 不 油
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“肥而不膩,不吃要人命”之台式控肉
2將肉放入鍋中以大火逼出多餘的油後取出肉,在瀝掉鍋中的油,. 3以鍋中殘餘的油爆香蔥,薑,蒜及乾辣椒後把肉到入鍋中. 4將冰糖及醬油拌炒(冰糖及醬油經拌炒後可上色, ...
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