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節氣料理－阿嬤的古早味控肉飯(爌肉飯)壓力鍋食譜做法 - 人火食

平底不沾鍋不用放油，中小火煎切好的豬五花，這樣蒐集到的豬油比較乾淨(用濾網濾一下渣渣)，可以留著做中式酥餅或是炒菜。 逼出來一些油就倒出來，會稍微比較不噴油，煎到 ...

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