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控肉脂肪
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「知高、腿庫、控肉」竟大不同專家揭秘:這裡最肥 - 中天快點TV
至於民眾愛吃的滷豬腳,建議選擇前腿肉較適當,因為皮厚肉多,較耐墩煮。但營養師張斯蘭表示,由於控肉的脂肪比例較高,建議一天不要攝取超過35克。
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