#水瓶家料理 線上廚房我們準備好了 ：）

首次登場的五款料理，全部都是很下飯、能獨當一面的主菜。

#泰式紅咖喱 有蛋白質豐富的雞胸肉，配上草菇和白花椰，微微辣，熱量較低、整包份量足夠大男生一餐飽足。

#泰式黃咖喱 是雞腿肉，搭配白花椰和馬鈴薯，口感軟嫩，同樣蛋白質份量很足。

兩款雞肉都是選用品質很好的本土肉雞，以來自泰國的道地調料烹煮，白飯最佳搭檔！

“今晚吃了泰式黃咖喱雞，口味真的太棒了！除了口味好，肉好嫩好大塊，真的難以想像調理包能做到這樣的品質”

“紅咖喱很妙，前幾口覺得徧鹹，但是吃到中間就不覺得了，味道的層次變明顯，很快就掃盤。” “吃到好多可愛小草菇，好讚！”

“紅咖喱的雞胸肉吃起來一點也不柴，好厲害～”

喜歡泰式咖喱的朋友們務必帶，在家就能輕鬆享用南洋風味。

#白菜滷肉燥，自家餐桌很受食客們喜愛的料理，選材CAS台灣豬肉有保障。

“讓我很驚豔，真的很可以耶！”

“好夠味，瘦肉的存在感太棒了！”

“讓我久違地吃了兩碗飯。”

“白菜滷肉燥好吃到爆表，連我家老爺都一直說讚，一直交代我要多買幾包回來…”

它很家常、夠味又清爽，請一定要試試看。

#義式番茄燉牛肚，選用台灣牛肚，處理得非常乾淨、完全無雜味。

”牛肚我有再小火燉個10分鐘，牛肚本人好入味，Q度剛剛好，好厲害👍” 。

最費時費工的部份我們來，食用前請再小火燉煮10～15分鐘，讓它收束醬汁，輕輕鬆鬆就是一道功夫菜。

#手工番茄雞肉丸子，非常軟嫩、夠味，醬汁還可以拿來拌乾炒蒜香義大利麵，或配法棍享用，變化吃法、享受不同用餐氛圍。

“法蘭克說他想淋在很多東西上面，問說會不會出番茄醬汁家庭號 （笑）。”

“雞肉丸子超好吃，女兒不吃雞肉的她全吃了，口感好嫩，非常好吃” 。

能夠讓大家輕鬆吃到平常沒法輕鬆做出的美味料理，是我的榮幸。

投入料理包研發，在食材選用、調味把關、製作品質及包裝用料這幾個面向我們都有信心，唯有冷鏈物流這一塊是新手上路，加上中秋節將至，黑貓宅急便配送流量大，這段時間的訂單不能指定宅配日期，望請理解與包涵。

收到完整訂單後，我們會透過e-mail或客服專線電話來確認出貨日程，確保料理包送達後能即時移入冷凍保存。

網站上的照片、搭餐的副菜不算，主料理都是拿到實際生產的料理包之後，以實品拍攝，務求商品照與實際內容物一致。

同時，我們也準備一份小禮物，答謝下單訂購的朋友。

更多關於水瓶家料理，歡迎來我們的線上廚房逛逛：）

老天，寫這一篇真的會寫的口水直流耶🤤
這加的滷肉的味道真的就當年在家媽媽現滷的味道，有夾著層層堆疊上來的香氣，在舌尖擴散開來的滋味......而且這樣的滷包通常肉都很碎，這家完全不會!就是整塊整塊的滋味，口感棒極了❤️❤️
像之前防疫期間每天中餐煮完煮晚餐，煮到不知道煮什麼的時候，拿出這一包準沒錯!再燙個青菜，孩子不用三催四請直接嗑光!!!
除了孩子最適合的原味豬肉(#黑金滷)
另外一款是辣味雞肉(#白金滷) 就是局長的最愛!!!!
#無添加純粹風味美食獎三星殊榮
#雲林快樂豬
口味超濃郁，放少少的就可以配一大碗!!! (我又流口水了哈哈)
而且這兩款還分別榮獲『2019 無添加 純粹風味 美食獎』一星及最高三星榮耀🎉🎉🎉
在食材與製程中近乎完美的要求，健康、天然、美味集於一身，高溫殺菌真空包裝，所以不用防腐劑，無味精、低熱量、低鈉、低糖，好吃也可以很健康！！👍👍👍
本著家傳秘製配方，推出兼具古早風味與現代創意的系列產品，開創出獨樹一格的美食饗宴。 黑白金滷系列產品源自於女兒對母親的無限感恩與思念，秉持著無私分享並且傳遞充滿母愛的美味。 健康、安全、品質、堅持完美的製程，分擔體貼您忙碌的生活，滿足您幸福與溫暖的味蕾。
#白金滷 辣辣的滋味好下飯！真的超好吃！！香香辣辣又不會過鹹，有的時候會加豆腐，變成雞肉版的麻婆豆腐，可以吃掉兩碗飯不誇張！還喜歡加九層塔加熱時拌炒一下，超香超好吃😋😋
#黑金滷 平常在家很好應用，小孩肚子餓的時候隨便燙個麵加一點滷肉就是一碗香香的肉醬拌麵😋，也可以利用滷肉來做各式料理，料理的時間可以減少一大半！真的很方便！

#受不了 #等下就來開團 #因為家裏吃完了我要趕緊來補貨
#開學以後還子們放學回家煮一鍋飯配一包這個就完美!
#有興趣想要開團通知請留言+1吧

//八月份專屬團購來啦！//
#超好吃滷味開團了！
#一起來塞爆冰箱吧

終於開團了！
這團可是我日思夜想等了足足兩個月啊😭

自從兩個月前，聽春妞推薦吃到這家
《食弄七號》後，
我就一試成主顧
逢人就推薦，里民們聽到耳朵都要長繭🙈
沒辦法，現在冰箱裡沒有庫存兩包都覺得恐慌
每餐都要切一盤出來配才過癮！

沒有它根本吃不下飯啊啊啊啊😭

不要說里長伯浮誇
大家都知道要讓姐開團很難
這更是我第一次不透過代理商，自己厚臉皮去拜託老闆給我優惠
就是想把好味道分享給你們

而且，我自己要買爆啊！！😤

因為老闆對食材非常堅持
沒加化工品更「不添加酒精」
✅所以孕期媽咪或幼童都能安心食用
也因為這樣保存期是十天

所以，為了讓大家補好補滿
我這次直接拜託老闆讓我們
‼️開團兩週‼️
相信我，你們吃完睡著都會夢到滷味追著你跑

為了避免你們夜不成眠，
所以兩週是讓你們第二次補貨用的！

拜託你們今天！right now!立馬手刀下單

老闆接單後才新鮮現滷
你們吃到就懂我的用心良苦
只買一次！真。的。不。夠
包準你吃完呼爹喊娘左鄰右舍訂起來！

好啦，說這麼多趕快來介紹商品吧！

✅椒麻七辣蛋（原味/辣味）
這是他們主打商品，
用七種食材熬煮而成，是超級入味的滷蛋
✔️請直接加進購物車！無腦跟單保證不踩雷

✅黑皮金菇棒（原味/辣味）
這個麻煩直接帶兩包起跳!
我是個很討厭杏鮑菇的人，卻沒想過人生就在這滑鐵盧！！
食弄七號的滷杏鮑菇也太厲害
每一口都可以咬到滿滿的滷汁
推薦直接切片吃

認真覺得根本是他們家招牌
我這輩子第一次被杏鮑菇折服
✔️不管你愛不愛吃杏鮑菇都請直接買兩包
小小杏鮑菇點亮你人生✨

✅隨便滷豆乾（辣味/原味）
就是滷豆乾
吃滷味少了豆乾就像滷肉飯少了半熟蛋

✅鱈魚麻吉條（辣味/原味）
用鱈魚漿製成的鱈魚條，吃得到魚漿的鮮甜
口感類似百頁豆腐的Q嫩涮嘴
✔️榮登我最愛品項第三名

✅ 腰瘦纖腰花(辣味/原味）
用蒟蒻製成的素腰花，口感脆脆的不但低熱量又零脂肪
很適合運動或體重管理中又嘴饞的朋友
✔️晚上肚子餓吃這當宵夜也不罪惡😉

✅ 醬滷胗好吃(辣味)
滷的入味的雞胗不會太硬也沒有難聞的腥味
而且塊頭有夠大，雞胗馮迪索
我都懷疑老闆到底要多賠本賣🤨

✅ 展翅鴨箱寶(辣味)
他們家鴨翅屬於比較有嚼勁的
愛吃蓮心冰那種透骨軟爛的就不要考慮🤔

✅ 七辣雞翅仔(辣味)
新品滷雞翅
我覺得比鴨翅好吃哈哈哈哈哈哈
（欸乾這麼誠實可以嗎🙈）
雞翅滷的更夠味，很容易讓人默默吃完一整袋

✔️每樣商品網站上都有標註素食可不可以食用哦

⭕️而他們家的辣度我覺得都介於小辣～中辣間
內含花椒，但只有些微的麻感
其中蛋跟鴨翅還有豆乾辣度最輕
鱈魚條、雞胗跟杏鮑菇辣味比較有感

⭕️除非你完全不敢吃辣，不然我會推薦直接全部買辣味！

‼️最後來講最重要的團購優惠‼️

大家只要去「食弄七號」官網下單

✅全館滿$770免運費
✅滿$500輸入我的優惠碼「Sonia95」再打95折

✅優惠日期8/2～8/16止
目前延長至8/23止哦！！

免運跟優惠門檻超低！而且他們商品很便宜！！大家一定要把握機會好好買爆

‼️千萬不要忘記輸入優惠碼哦‼️
‼️請確認訂單有打折扣後再送出‼️

⬇️大家趕快手刀訂起來吧⬇️

食弄七號：
https://foodalleyno7.cyberbiz.co/collections/all

（限動會寫我的推薦清單，也會放入導購連結哦！）

#食弄七號 #滷味 #團購美食 #工程師 #工程師筆記

本集蛋糕邀請來了姊姊妹妹一起回憶從小吃到大的新店美食，也順便推薦給各位有口福的聽眾。由於想推薦的餐廳很多，所以本主題分為上下兩集。以下我也很貼心的把介紹過的餐廳依照出場順序列出來給大家，歡迎有去吃的聽眾朋友tag我讓我們知道喔！


【建國路附近】

-賴岡⼭羊⾁
每次路過都超香，冬天宵夜最佳選擇

地址:231台灣新北市新店區中正路路244號
推薦:必點羊肉湯跟滷肉飯，一般的乾麵也很好吃

-神出果沒⾁圓⾞(喔~)
曾經地表最強⾁肉圓，但老闆仙逝之後就有點不比從前了了QQ (⽽且還漲價到60塊⼀顆!以前都是35元)

地址:以前神出⿁沒在新店各處，現在固定會在中正路的櫻花廚藝館前⾯出沒
推薦:肉圓(內餡飽滿筍塊明顯，醬汁神美味)

-翡翠綠水果店隔壁的李家米粉湯
台灣北部比較常⾒的粗米粉湯，⼤骨湯+粗米粉與芹菜三位⼀體無敵組合，最好搭配滷油
⾖腐跟豬肉切盤

地址:231台灣新北市新店區建國路路33巷2號
推薦:米粉湯, 乾麵, ⼩菜

-匡師傅雲南泰緬⼩館
我們家已經吃了了⼗幾年，從來沒有難吃過，個⼈覺得是目前吃過最好吃台式泰國菜

地址:231台灣新北市新店區建國路43號2樓
推薦:辣炒豬⾁, 打拋系列, 清蒸檸檬魚, 蝦醬空⼼菜

-建安街口⾞輪餅
⽣意超好的⾞輪餅小攤，以前很常吃覺得沒什麼，但後來吃了一圈其他⽅的⾞輪餅，還
是這家最好吃。看來很多人跟我想的⼀樣，因為這攤⽣意現在爆炸好

地址:231台灣新北市新店區建國路43號及建安街1號
推薦:奶油⼝味, 芋頭⼝味與菜脯⼝味

【中正路附近】

-可⼝豬腳⼤大王
在地老牌豬腳，他永遠不洗的覆蓋滿黑色膠質(精華?)的鍋⼦是招牌特⾊。評價不⼀，
但我個⼈覺得很好吃，尤其豬腳非常軟爛，不會油膩，搭配筍乾跟魯⽩菜非常爽，缺
點是有點⼩小貴。

地址:231台灣新北市新店區中正路314號
推薦:豬腳飯

-老孫涼麵
爺爺(永成90y, 新店在住60年)吃涼麵的唯⼀選擇。聽說豬腳也很厲害

地址:231台灣新北市新店區中正路294號
推薦:涼麵

-北之鄉排骨⼤大王
地表最強控肉飯，史上激美味 (連不愛吃肥⾁的⼈都可以把肥⾁吃光)

地址:231台灣新北市新店區中正路189巷14號
推薦:⼀定要點控肉飯!超 級 好 吃 (排骨飯也不錯，但沒有控⾁那麼厲害)

-宵夜麵(我們家私底下稱好吃麵)
位於⾦⽯堂對⾯的麵攤，基本乾麵類最好吃，⽽且⼀定要點滷味切盤，跟其他地⽅的滷味就是不⼀樣。點餐方式很隨意，老闆娘有時候很兇

地址:新北市新店區中正路路191號
推薦:滷味切盤(蘭花⼲,嘴邊⾁, 滷蛋, 豆⽪) 榨菜⾁絲乾麵, 陽春乾麵

【耕莘醫院附近】

-少爺冰果室
外觀陰暗的古早冰果室，剉冰默默很好吃(我爸介紹)

地址:231台灣新北市新店區中正路347號
推薦:剉冰，尤其粉條與芋頭

-旭達蛋餅
招牌酥⽪蛋餅的沒裝潢早餐店(就是要這樣才讚)，蛋餅很厚熱量看似很驚⼈，因為吃完
一個可以飽到下午

地址:231台灣新北市新店區中正路路438號
推薦:酥⽪蛋餅, ⾖漿

-雲南傣族⼩吃店 吃了10年的好味道，尤其是酸辣湯河粉與乾巴巴絲!味道與風格很獨特，別處吃不到

地址:231台灣新北市新店區中正路路504號
推薦:酸辣湯河粉系列, 巴巴絲, ⼤薄片



＊每個人口味不同，不好吃勿責怪哈哈哈
＊本集聊得太開心沒有認真收音，敬請見諒


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(文末有抽獎活動)
教大家如何用一包OmniPork新豬肉，做5份泰式打拋豬(素)便當🔥
高效備餐第三集，1小時時間就做出美味、又富有高蛋白的蔬食備餐！

0:00 影片開始
0:20 食材準備
0:25 [事前準備]
1:07 [切菜步驟]
2:17 [烹煮步驟1/3]
3:01 [烹煮步驟2/3]
3:34 [烹煮步驟3/3]
4:08 餐盒講解
6:01 試吃時間

材料：
新豬肉1包(115克)、毛豆100克、豆干5塊、九層塔一小把、番茄1顆、檸檬半顆、四季豆一把、乾香菇4朵、高麗菜1/3顆、紅蘿蔔1根、白米、糙米、薑、紅辣椒、白胡椒粉、醬油、糖、鹽巴

營養計算：
碳水：60.7克
脂肪：11.4克
蛋白質：27.6克

熱量計算；
一個備餐455.8卡

價錢計算；
一個備餐69元

▲事前準備：
糙米2杯、白米2杯，洗淨泡水30分鐘後，電鍋內鍋放5杯水，外鍋一杯水煮。新豬肉泡水退冰，九層塔撕下葉子洗淨，高麗菜撕片下來清洗乾淨，建議擺流水10分鐘。

▲切菜步驟：
高麗菜撕小片，紅蘿蔔削皮切丁、番茄一半切丁、一半切大塊、四季豆切段、豆干切丁、檸檬對切，香菇、乾香菇、薑切碎，紅辣椒切碎(不吃辣挑掉辣椒子)。

▲烹煮步驟：
1.【泰式新豬肉打拋豬】開火加油，加入碎薑1/3爆香，加入豆干、加入新豬肉(新豬肉完全退冰後黏性不強，比較適合下鍋炒)，炒熟後，加入番茄、紅辣椒拌炒，加入白胡椒、醬油、鹽巴、糖做調味，加入九層塔快炒，起鍋前擠半顆檸檬汁進去，完成。

2.【乾煸四季豆】開火加油，加入四季豆，油需要接觸到每根四季豆，油溫不要太高，乾煸到一面四季豆上色，即可起鍋備用。開火加油後，加入碎薑1/3，加入乾香菇，炒出香氣後，加入四季豆拌炒，加入醬油，稍微炒乾，完成。

3.【毛豆炒高麗菜】開火加油，加入碎薑1/3爆香，加入紅蘿蔔丁，拌炒後，加入半碗水，水滾後開小火，蓋鍋蓋燉煮約5分鐘，加入高麗菜，大火快炒，加入一點鹽巴調味，放入毛豆，炒熱後即可起鍋，完成。

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📣最後最後，快來參加FB粉專抽獎：
https://business.facebook.com/watch/?v=271896567425450
Green Monday特別召集【OmniPork新豬肉未來蔬食聯盟】舉辦互動抽獎活動，邀請大家一起「享素」！
🎁 每組獎品包含：
@善良肉圓3顆
@宅庫新豬肉水餃10顆+包子2個
@愛米菜新滷肉醬150ml

🎁抽獎辦法：
❶ 7/31 前 追蹤按讚 Green Monday 粉絲專頁+分享本篇貼文
❷ 貼文留言tag一位好友+告訴他「我最想吃的新豬肉料理是＿!」
ⓔⓧ ： @greenmondayTW 我最想吃的新豬肉料理是泰式打拋豬!

🎁中獎名單公布：
小編將在8/3 於本貼文留言處公佈中獎名單

※本抽獎活動將於Green Monday FB 粉專抽出5組，於Govegan FB 粉專抽出10組

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👉7月新豬肉優惠: https://bit.ly/2ZTM4N4
🔺優惠通路：微風超市、家樂福、city'super、棉花田、全國食材廣場、JASONS Market Place、里仁、大潤發、聖德科斯、心樸市集、SOGO Fresh Mart忠孝館
(註：優惠活動及日期每家通路不同，活動詳情請洽詢各通路門市。）

Green Monday官網：https://greenmonday.org/taiwan/
OmniPork新豬肉官網：https://omnipork.co/zh/home/
更多OmniPork新豬肉食譜: https://icook.tw/users/greenmondaytw

OmniPork新豬肉為創新社會企業Green Monday旗下食物科研公司OmniFoods（前稱Right Treat）研發的一款兼顧個人健康與環境永續的植物性食品，以全植物性材料製成，比傳統豬絞肉更能滿足人體的營養需要。其獨有純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米，提供人體所需的優質氨基酸，而且含零毫克膽固醇、無抗生素、無激素、零殘忍，與真豬肉相比，其飽和脂肪遠低95%，熱量低62%，卻能同時提供更多膳食纖維。
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👇更多系列影片歡迎參考播放清單👇
素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列：https://bit.ly/2VOWl9D
素食大胃王系列：https://bit.ly/2EXLhBk
城市必吃素食：https://bit.ly/2Uq9d5G
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提倡一種新的生活態度，透過影片影像宣導動權、環保、飲食健康！

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白龍頻道：https://www.youtube.com/c/Bailong
小樹頻道：https://www.youtube.com/c/GoVegan小樹

設備：
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
https://www.facebook.com/studiokuang/

忙碌的工作後，需要來道方便簡單又營養均衡的料理，這道「一鍋到底」的冬瓜滷肉是個不錯的選擇！退火的冬瓜來滷肉，更添清爽口感。

食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/

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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

毎百公克冬瓜熱量約11大卡左右，水份高達95公克，是被歸屬在蔬菜類的食材；另外，冬瓜含鈉量低以及含有維生素C，非常適合在炎熱的季節食用，幫助身體補充流失的水分，再者，冬瓜含有抗肥成分丙醇二酸（Tartronic acid），在代謝合成路徑上，丙醇二酸能夠抑制糖類轉化為脂肪，進而避免脂肪堆積，因此，冬瓜也被當作減重的好幫手食材！

依據衛生福利部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，如果換算成鹽則是6公克，這個建議攝取限制是包括所有食物來源，因此，在這道料理中所用到的醬油膏與醬油相比，有較低的鈉含量，還能增加料理的特殊風味，是比較好的選擇；而料理中適量的鹽，可以選擇不加，或是選擇低鈉來源，營養師小叮嚀，在享用超下飯的冬瓜滷肉，建議搭配其他較清淡的料理，如燙青菜、蒸魚、水煮蝦…等，避免一不小心鈉的攝取量就超標喔！

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Ingredients:

600g white gourd
Adequate amount of chopped green onion
Some chili
350g ground pork belly
1 tbsp of ketchup.
1 tbsp of thick soy sauce.
Adequate amount of salt.
Adequate amount of sugar.
Adequate amount of fried garlic.
100-200ml water

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食材：

冬瓜600g
猪五花絞肉350g
蔥花適量
辣椒少許

調味料食材:

米酒適量
白胡椒適量
番茄醬1大匙
醬油膏1大匙
鹽適量
糖適量
油蔥酥適量
水100~200ml

做法：
1.冬瓜削皮切塊狀備用，辣椒斜切片、蔥切成蔥花備用
2.下油將絞肉炒半熟，先下胡椒粉去豬肉腥味
3. 在依序下調味料
4. 下冬瓜，稍微拌炒，悶15分鐘
5. 汁不用收太乾，盛盤前做最後調味
6. 盛盤撒上蔥花及辣椒片

＃滷肉 ＃簡單食譜 ＃滷冬瓜
#超級下飯的料理
#簡單快速