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控肉脂肪
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肥肉的營養 - 健康猴
因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味物別鮮美。肥肉為肋條部位肘骨的肉,是一層肥肉,一層瘦肉夾起的,適於 ...
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