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清燉大排骨湯的詳細做法 - 大廚網

1首先把排骨洗凈然後用清水浸泡約20-30分鐘，這步驟主要是要泡出血水。 2第一遍煮排骨，排骨要涼水下鍋，煮沸後把排骨撈出來，這鍋水要倒掉。 ... 4在煮的過程中湯表層還是會 ...

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