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烹飪祕訣料理王 - 第 268 頁 - Google 圖書結果

1 小火燉煮才能讓排骨的蛋白質完全溶解出來,使排骨湯喝起來更香濃。 2 煮湯時,水量要一次加足,切勿中途加水,通常煮湯的水量是主要食材的 3 倍。 3 煮排骨湯時, ...

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